納豆を揚げて一品料理に!節約レシピ

納豆を油で揚げてしっかりとした一品になる節約レシピです^^

腹持ちも良く立派な1品になるのでおすすめな料理です♪
ナスは入れなくてもOKですよ(^^)

我が家はナスの料理にうるさいので(笑)
食べてくれる料理と食べてくれない料理があるんです。
ナスの皮のキュッキュッという音がダメなんですって!!!

まあ~そんな家族のために少しでも食べやすいように、
栄養を摂ってほしくていろいろレシピを模索していますが(笑)

これは大丈夫!!!

ナスを入れても食べてくれます(^^ゞ
ナスが苦手な人も一度お試しくださいね!!!

納豆揚げ材料(2人~4人分)

<材料>

1. 納豆 120g
2. 細かいコンブ 大さじ1
3. 長ネギ 1/2本
4. ナス 1本
5. 小麦粉 大さじ3
6. 卵 1個
7. しょうゆ 大さじ2
8. 揚げ油 適量

<作り方>

1. 長ネギは青い部分の方を使う。
ネギに1本切り込みを入れてからみじん切りにする。

2. 納豆に長ネギ、細かいコンブ、卵、小麦粉、しょうゆを入れてよく混ぜる。
画像 181

3. ナスを縦半分に切る。
更に細く切ってから小さく細かく切る。
画像 186

4. ナスを加えて更に混ぜる。

5. スプーン2つを使って、
熱した油へすべり落としながら揚げる。
一つのスプーンでタネをすくったら、
もう一つのスプーンでそのタネを油へ入れて揚げる方法です。

6. 裏表に軽く焼き色がついたらすくいあげて出来上がりです。
画像 189

タネは意外にしっかりと固まっている感じなので
思い切りスプーンですくい上げたら、
もう一つのスプーンでバラつく事なくまとまって
油へすべり落とす事が出来るので手早く出来ますよ^^

細かいコンブがない場合は昆布茶一つまみ入れてもOKです!!
なかったら入れなくてもOKです。
タネはしっかりとしてますから^^

お酒のつまみやおやつがわりにもなります(^^)

味は薄味ですので、物足りなかったらしょうゆを少したらして食べてもいいですよ♪
給料日前の強い味方レシピ!!
納豆揚げのご紹介でした^^

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